2022年12月レシピ
お野菜多め，ヘルシーなディップで クリスマスです。
♢セイロ蒸しの野菜とディップを二種
♢ニラと豚肉のスープ
♢カリカリじゃこと蓮根の甘酢ダレ
☆白和えを アレンジして☆
最近 良く作る白和え。
白和えの 和え衣をアレンジして、
ディップを二種類作りました。
和え衣に クリームチーズを混ぜた後 二つに分けます。
🔸アボカドを混ぜてワカモレ風に
🔸スモークサーモンを刻んで混ぜて
蒸し野菜に マイルドで口当たりの優しいディップが 良く合いますね！
いくら食べても もたれる事も無く、エンドレスです。
冬のお野菜は 甘いですね〜
スープも クリスマスらしい色合いにして。
身体の芯から温まる飽きないスープです。
食べる煮干し（かえりちりめん）と蓮根、蒸し大豆をカリカリに揚げ焼きした後、
白だし入りの甘酢ダレを絡めて、おつまみ風に。
ごはんのお供にもオススメです。
おせち料理にも デビューさせたい一品ですね。
Merry Christmas✨✨✨
