2022年8月レシピ
〜トマトソースパスタとサラダ〜
🔸トマトソースパスタ
完熟のフルーツトマトとミニトマトをミックスして煮詰めて作るトマトピューレは とっても濃厚な味わい！
手作りピューレならではの美味しさです。
このピューレさえあれば，トマトソースパスタも 簡単に作る事が出来て 感動するパスタの一つに。
🔶豚しゃぶとロール野菜のサラダ
キュウリとズッキーニを 縦にスライスして，くるくるロール状にすると，とっても華やかなサラダに変身💫
盛りつけ前に サラダの材料をバットに並べてみるだけでも 美しいですね❣️
ドレッシングは 細かく刻んだ青じそで 和風に仕上げました。
香り豊かなドレッシングが 豚しゃぶにも合いますね。
🔶トロトロのたたきオクラの長芋和え
オクラの種を取り除いて，ひたすら包丁でたたくと、トロトロに！
白出しで和えると 更に美味しさが 増します。
キューブ状に切った長芋との相性も ピッタリ。
イタリアンと和の組み合わせも 違和感なく楽しむ事が出来て，お気に入りの ホッとするメニューに加えたい気分です。
