PDFをダウンロード

2022年3月レシピ

中華風ちまき☆
もち米にうるち米を混ぜると 食べやすく 程良いもちもち感に。
竹の皮に包んで、本格的。目も楽しめるちまきです。

豆腐のとろみスープ☆
ちまきに使った竹の子や干ししいたけを使って
卵でとじる 優しいとろみのあるスープです。

二色ブランマンジェ☆
フランス語で「白い食べ物」という意味。
スライスアーモンドの香りを牛乳に移して作る 本来の作り方。
ココアを使って二色にしてみました。

• 中華風ちまき
• 豆腐のとろみスープ
• 二色ブランマンジェ