2019年11月レシピ
出し巻き卵 ☆
美味しい 出し汁の旨みと香り！
ふんわり焼き上げた 出し巻き卵は、ごちそうになりますね。
半熟状態で 巻き込み、焼き上げると ふんわり仕上がります。
きのこと蓮根の 和風マリネ ☆
きのこの 旨みが ギュッと 詰まったマリネ。
食物繊維たっぷりの和風マリネです。蓮根の シャキシャキ感と 柚子こしょうが アクセントに！
作り置き出来るのも 嬉しい 一品です。
秋鮭の スープ 味噌仕立て☆
脂が少なく 美肌効果がある 秋鮭で 作るスープです。
昆布と鰹節の お出汁で、味噌とバター、豆乳(牛乳でも)を 加えて、優しいスープに。
トロミのあるシチューとは違って、スーッと 身体に 染み渡る 口当たりです。
冷え込む季節になり、スープは 欠かせないですね。
