2018年10月レシピ
パブリカチキン ☆
ハンガリー風 鶏肉の パブリカ煮。
辛みの無い 唐辛子科の 野菜の パプリカ。
甘みと ほんのり 苦みが あります。
パウダー状の パプリカで 鶏肉を 煮込むと、鮮やかな 赤に ！
スパゲティ サラダ ☆
主食にも なりそうな サラダ 。
カニ風味かまぼこを トッピングして、リーズナブルに カラフルに 仕上がりました。
サラダランチにも オススメです。
ジンジャーシロップで 温活 ☆
気温差が 激しい今から 冷え対策を。
有機生姜を 皮ごとスライス。
粗製糖で コトコト 煮るだけ。
宮崎産のへべすの果汁を絞り、穏やかな酸味が 優しい ジンジャーシロップに 仕上げてくれます。
漉して 残ってしまった 生姜は オーブンで 乾燥焼きして ドライジンジャーに。
炭酸水で 割ると 食前酒代わりにも。
もちろん これからは お湯割りや 紅茶で、身体の中から ほっかほかですね。
