2017年12月レシピ
＊ キャベツと挽肉の ミルフィーユ
冷凍したキャベツを 使い、挽肉と 交互に重ねて、土鍋や 厚手の鍋で コトコト煮込みます。ボリューム感ある パーティー料理に。
＊ ブロッコリーのポテトチーズグラタン
ブロッコリーたっぷり！ チーズ入りの マッシュポテトを カリッと焼き上げるのが コツです。
＊ カリフラワーの カレー風味ピクルス
12月から 3月頃が カリフラワーの 美味しい時期。 カレースパイスを 効かせたピクルスは 肉料理に とても 合います。
大切な人をもてなす 季節ごとの「おもてなしの三品」
