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2015年3月レシピ

低温殺菌の牛乳とバターで 作った ホワイトソースは ほんのり 甘みが！

今日は 帆立とチキン、そして ほうれん草の グラタンに。
クリーミーな 仕上がりに 大満足です。
焼きたてのグラノーラバーを 添えて。

菜の花の季節
すり鉢で 丁寧に 擦った クルミで 和え衣を 作りました。
ほんのり苦味の 菜の花を 、優しい味に 包んでくれます。
春の 味わいを 堪能。

• グラタン（電子レンジでホワイトソース）
• 菜の花のクルミ和え
• グラノーラバー