2015年1月レシピ

海南鶏飯
生姜タップリ、胡麻油風味の醤油ダレ。そしてスイートチリソースを手作りして。
2種のソースでシンガポールチキンライスを楽しみます。
彩り野菜のエチュベ
海南鶏飯で作った鶏肉の煮汁を使い
蒸し煮に。
ゲランドの粗塩で優しいエチュベに。